1、清蒸鱼的的时间一般是从锅内水烧开上汽之后开始算 ， 不同种类的鱼、不同大小的鱼 ， 蒸的时间是不一样的 ， 一般在8分钟-15分钟之间 。
【清蒸鱼蒸多长时间】2、蒸鱼最好控制在十五分钟以内 ， 想要鱼蒸熟的快 ， 还要掌握一些小窍门：建议在鱼身下面架两根筷子 ， 离开盘底 ， 鱼全身可更快的熟 。还可以在鱼的背部划几刀 ， 这样更加容易熟 。
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