用料：蘑菇400克、黑木耳80克、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、橄榄油适量 。
1、蘑菇洗净，掰成小朵 。木耳提前泡发 。
【蘑菇木耳怎么炒好吃】2、蘑菇、木耳入煮锅焯水 。
3、黄瓜、胡萝卜洗净，切片 。
4、炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香 。
5、蘑菇、蚝油入锅翻炒 。
6、胡萝卜、盐、味精入锅翻炒 。
7、木耳、黄瓜入锅翻炒均匀即可 。
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