1、煮熟的紫薯第二天是否能吃 ， 需要根据食物保存的环境以及是否变质判断 。如果放入冰箱的冷藏室 ， 没有出现变质的情况 ， 一般可以吃 。如果在炎热的夏季 ， 且没有放入冰箱中 ， 容易出现变质情况 ， 一般不建议吃 。
【煮熟的紫薯可以隔夜吃吗】2、能吃：煮熟的紫薯可以放入冰箱的冷藏室内 ， 防止出现食物变质的情况 。如果是冬季或者气温比较低时 ， 如果没有放入冰箱中 ， 可以选择在通风、凉爽的环境中 ， 以及用保鲜膜密封保存 ， 第二天并没有出现变质或者异味症状 ， 可以加热后再吃；
3、不建议吃：如果在炎热的夏季或者气温比较高时 ， 且没有放入冰箱中 ， 容易出现细菌滋生或者食物变质 ， 第二天一般不建议再吃 ， 因为吃了之后容易引起腹痛或者是腹泻 ， 不利于健康 。
4、紫薯含水量较少 ， 煮熟后会流失一部分水分 ， 且放置时间越久 ， 水分越少、口感越差 ， 营养价值也会降低 ， 因此煮熟的紫薯当天吃营养价值较高 。在吃紫薯时应注意避免吃得过多 ， 否则可能造成消化不良 ， 引起腹胀、呃逆等症状 。
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