1、材料：排骨300克 ， 小鲍鱼若干 。
2、鲍鱼请卖家去除杂质 ， 清洗干净 。
3、排骨入锅内热水焯烫过凉洗净 ， 再次放入锅内加水烧开转入电砂锅 。
4、加入姜片和料酒 ， 转自动挡烧1小时左右 ， 加入鲍鱼再煲半小时 。
【鲍鱼排骨汤的烹饪方法】5、食用时候加点盐和胡椒粉（也可不放）即可 。
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