【蒸苹果的禁忌 要以文火煮熟】1、煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟 。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多 。加水煮后，口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了 。苹果蒸着吃、烤着吃也不错，或者切碎粒混在煎饼里，味道都很好 。
2、蒸熟的苹果是非常适合老年人或者一般人来食用的，这些苹果由于被蒸熟了，其中的营养成分被最大化的发挥了出来，有些营养还是能够作为药物来治疗一些疾病，可见蒸熟的苹果营养有多么的丰富，大家有机会的话可以尝试一些这种蒸熟的苹果 。
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