1、材料：土豆1个 ， 香菜适量 ， 色拉油适量 ， 白糖10克 ， 精盐3克 ， 味精2克 ， 辣椒粉少许 。
2、首先将准备好的土豆用清水清洗干净 ， 去皮 ， 切成丝 ， 过凉 ， 控净水分 ， 装入盘中备用 。
3、将香菜去掉老叶 ， 清洗干净 ， 切成段装入盘中待用 。
4、热锅放油烧至七成热时 ， 倒入土豆丝炸 。
5、炸至金黄色时捞出 ， 控净油分 ， 装入大碗中 ， 加入白糖 ， 精盐 ， 味精 ， 辣椒粉 。
【大香菜如何做好吃】6、加入香菜 ， 搅拌均匀 ， 装入盘中即可食用 。
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