1、不锈钢锅，不能长时间煲汤 。
2、一般不锈钢锅锅体较薄，热得快，凉得也快 。长时间煲汤时，汤汁逐渐变得浓稠，锅体较薄容易糊边，发出一股刺鼻的呛味，影响菜肴的口味和质量 。
【不锈钢锅可以炖汤么 不锈钢锅可以煲汤吗】3、砂锅做菜，尽量不要用大火 。使用砂锅时，先用小火让其均匀受热，否则，砂锅就容易炸裂 。预热时，锅中要加入适量的水，如果空锅加热，也会给砂锅造成损坏，砂锅一般适用于炖菜、煲汤、熬粥等，选用小火进行加热 。
推荐阅读
- 新鲜枇杷可以放在冰箱放几天 新鲜枇杷放冰箱能保鲜多久
- 砂糖橘保存时间 砂糖橘可以保存几天
- 微波炉可以烤香肠吗 烤肠能用微波炉烤吗
- 福迪探索者6耗油怎么样?
- 专科学什么专业好专科可以学什么专业
- 飞机洗面奶可以带多少毫升 洗面奶可以带多少毫升上飞机
- 勿忘我要加水养吗
- 卧室可以放什么植物
- 洋桔梗水养可以养多久
- 植物天堂鸟能水培吗 植物天堂鸟是否可以水培