清明吃青团、艾粄、暖菇包、鸡蛋、薄饼等 。
1、青团：江南地区的人在清明节的时候有吃青团的饮食习俗 。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，制作成团子 。青团的馅料多是一些非常甜的豆沙，还有一些猪油，制作好之后，蒸熟即可食用 。青团不仅是一种节气食品，在人们的日常生活中也有一些甜食爱好者会经常吃青团 。
2、艾粄：艾粄是清明节客家人必备的传统小食，主要原料就是新鲜的艾草和一些糯米粉，馅料主要是一些芝麻、眉豆、花生等，蒸熟即食 。
3、暖菇包：暖菇包是泰宁的传统特色小吃 。在泰宁，人们制作暖菇包的方式会因地区的不同而有所差别，有的地方的暖菇包像包子，也有的地方的暖菇包像饺子 。
4、鸡蛋：在中国很多地方把清明节称为寒食节，当天是禁火，因此水煮蛋就是很好的寒食 。在清明的时候，鸡蛋不仅可以用来吃，还可以在上面画画，或者是“雕蛋” 。
【清明吃什么】5、薄饼：福建很多地区都保留清明吃薄饼的习惯，薄饼常里包裹一些有寓意的食材，如芹菜、韭菜等，不仅营养丰富，且代表着美好的寓意 。
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