1、里脊肉洗净 ， 切成薄片 ， 加料酒、烧烤酱、盐、糖、辣椒面、蚝油拌匀 。
2、里脊肉裹上酱汁 ， 密封好 ， 放冰箱腌制 。
【家常手抓饼的做法介绍】3、锅烧热 ， 放手抓饼烙熟 ， 捞出 。
4、锅内放入少量油 ， 放入里脊肉煎熟 ， 捞出 。
5、饼上抹上调好的酱汁 ， 依次码上生菜、里脊肉、火腿和咸菜 ， 卷起来 ， 切开即可食用 。
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