1、材料：芹菜500g，胡萝卜200g，花生米150g，油适量，盐适量，料酒适量，花椒适量，大料适量 。
2、花生米泡十分钟 。芹菜，洗净，切段 。胡萝卜切丁 。
3、油锅热后，加入花椒大料，待花椒大料变色后取下，将油和花椒倒出 。
4、锅中水沸腾后将芹菜，胡萝卜放入煮两三分钟 。捞出，晾凉 。
5、锅中水沸腾后加入花生米，花椒，大料，盐 。煮8分钟 。
【凉拌花生米芹菜的做法】6、花生豆煮熟了以后，捞出，不要带上花椒 。晾凉，与蔬菜混合，加入料酒，白糖，盐，味精，搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 凉拌手撕鸡怎么做
- 花生米怎么炸又酥又脆
- 干豆皮凉拌怎么做好吃
- 芹菜炒牛肉如何做呢
- 凉拌皮蛋酱汁怎么调
- 芹菜怎么做好吃
- 高压锅煮花生米需要多长时间熟
- 剥芹菜的方法介绍
- 芹菜千张炒猪瘦肉丝的烹饪方法
- 凉拌牛筋面的方法