砧板第一次用热油还是冷油
我们在进行烹饪的时候,少不了要使用砧板,它是我们做饭的必备工具,但是很多人对砧板的了解并不是很多,比如说砧板第一次用热油还是冷油呢?下来就让编辑带领你一起来解决这个问题吧 。
一、砧板第一次用热油还是冷油呢
使用冷油,因为它不会对砧板的材料有影响,将冷油涂在砧板表面,能够很快的将其吸收,然后油可以在砧板的表面形成一层保护膜,它可以避免砧板干燥开裂 。
【砧板第一次用热油还是冷油】热油的温度很高,如果涂在砧板上面,就会对里面的材质造成不良影响,而且砧板需要将油吸收,也要花费很长的时间 。
二、给砧板涂抹油的方法是什么呢
买回来的砧板先放在盐水里面浸泡一天,再把它外表的水分全部弄干,接着再把食用油均衡的涂抹在砧板的正反两面,然后把砧板放在通风透气的地方,等到油脂完全吸收之后,最后将外表残留的油脂擦掉 。
通常砧板涂了油脂之后,要等待1到2天后再使用,油脂能够在砧板上面形成一层保护膜,这样能够有效的延长砧板的使用寿命,砧板吸收油脂需要花费一些时间,所以我们不可以立即投入使用,必须要等油干了之后再去使用 。
砧板每天使用完之后,最好也要进行消毒,我们可以用硬的刷子和清水来清洗砧板,然后再用沸水烫一下,最后放到阳光下面晒干,这样能够有效的抑制细菌的生长 。
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