【牛油好吃的做法介绍】1、烤牛油
牛油最常见的吃法就是用来烤着吃 ， 而这种烧烤的方式现在也越来越普遍了 ， 牛油被切成一个个的小块之后 ， 用签子穿起来 ， 放到火炉上用火慢慢能烤 ， 到两面金黄之后 ， 撒上孜然和辣椒面就可以吃了 ， 刚入口的时候满嘴的牛油香气 ， 并且口感也是比较有嚼劲的 ， 更像是牛筋一样的口感 ， 吃着非常的过瘾 ， 只需要品尝一次之后就再也忘不了这种味道了 。
2、牛油拌饭
相信大家应该都吃过猪油拌饭 ， 但是牛油拌饭还是比较少见的 ， 如果能买到牛油的话 ， 可以自己在家熬牛油 ， 并且等到牛油冷却了之后 ， 将牛油放入到米饭当中再加上一勺酱油 ， 搅拌均匀之后就可以吃了 ， 牛油的味道和香气要比猪油好吃很多倍 ， 并且从营养价值角度来考虑的话 ， 牛油要比猪油更健康一些 。
3、炸牛油
牛油洗净后切成均等的小条 ， 有红肉的地方切除 。起锅放入板油 ， 加姜片、加板油二分之一处的清水 ， 大火开煮 。慢慢水分蒸发掉 ， 开始出油时用铲子边翻动边压一压 。全部炸完 ， 油中放一匙盐 ， 拌匀 。等凉透后 ， 过滤装瓶即可 ， 剩余部分直接食用即可 。
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