1、原料：土豆、青椒、葱花、玉米油、盐、鸡精 。
【怎样做土豆炒青椒】2、土豆洗净切成细丝 。在清水里浸泡一会儿 。捞出备用 。青椒洗净切成细丝 。
3、锅内放油烧热，放入葱花炝锅，放入土豆丝煸炒 。放入青椒丝继续翻炒 。
4、加入少许盐，淋入少许清水，出锅前加少许鸡精调味 。出锅装盘 。
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