用料：油菜，土豆，藕，西兰花，香菇，鱼丸，木耳 。
步骤：
1、姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料准备好备用 。
2、香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾好后穿成串备用 。
3、锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸制姜片焦黄，放郫县豆瓣酱和剁椒小火炒出红油 。
4、下剩余的香料、冰糖、干辣椒继续小火炒出香味、辣味，调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟 。
5、加入醪糟，转大火烧开，按照材料易熟程度先后下锅煮熟 。
【麻辣烫的做法】6、取芝麻酱，调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料 。搭配调好的麻酱小料即可食用 。
推荐阅读
- 五孔插座接线如何接
- 地板滑的防滑妙招有哪些
- 北京百子湾公租房的户型有几种
- 干煸四季豆的做法
- 欲钱买人见人打的动物
- 砂锅不会裂开的使用方法
- 螺蛳粉有多高的卡路里
- 女性供血不足的食物
- 电饼铛葱香荞面饼的做法介绍
- 夏季时间的腊肉能不能多吃