用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱 。
做法：
1、准备葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇、搅拌均匀 。
2、再倒入生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀 。
3、水烧开后，放入适量的面条，煮熟后过凉水 。
4、香油少许，搅拌均匀 。
5、放入黄瓜丝，黑芝麻酱，浇上料汁即可 。
【凉面的制作】
用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱 。
做法：
1、准备葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇、搅拌均匀 。
2、再倒入生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀 。
3、水烧开后，放入适量的面条，煮熟后过凉水 。
4、香油少许，搅拌均匀 。
5、放入黄瓜丝，黑芝麻酱，浇上料汁即可 。
【凉面的制作】
