【鸡胸肉常温下能放多久】24小时 。前提是鸡胸肉没有受到污染 ， 室温25摄氏度以下可以存放一天 ， 即24小时 。如果煮熟后放在冰箱保鲜 ， 能放4天左右 。在冰箱保存食物也会滋生细菌 ， 肉类食物尽量放急冻 ， 通常设置-18度 ， 细菌难以生存 ， 保质期会延长至1个月以上 。鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 ， 含有对人体生长发育有重要作用的磷脂 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。
鸡的肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 适合多种烹调方法 ， 并富有营养 ， 有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 而且比较适合冷食凉拌 。鸡肉含有维生素Ｃ、Ｅ等 ， 蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 ， 另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、乏力疲劳、贫血、虚弱等有很好的作用 。
