不能 。钉螺下半部分不能食用 ， 食用下半部分易食入寄生虫 ， 钉螺会传染血吸虫病 ， 后果很严重 ， 如果没有彻底加热煮熟 ， 得病概率较大 。
【钉螺可以整个吃吗】钉螺属软体动物 ， 有雌、雄之分 ， 水陆两栖 ， 由螺壳和软体两部分组成 ， 软体部分的前部为头、颈、足和外套膜 ， 后部是内脏；表面有纵肋者称“肋壳钉螺” ， 壳长约１０毫米 ， 宽约４毫米 ， 生存于湖沼或水网地区；壳面光滑者为“光壳钉螺” ， 比肋壳钉螺稍小 ， 长、宽分别为６毫米和３毫米 ， 多见于山丘地区 。
钉螺是血吸虫的中间宿主 ， 哺乳动物感染血吸虫病后 ， 会在体内产卵 ， 一部分的卵留在宿主肝脏里形成结节影响肝功能、引起肝硬化 ， 严重会造成死亡 ， 另一部分随粪便排出体外 ， 遇到淡水就会孵出毛蚴 。而毛蚴只会感染钉螺 ， 在钉螺体内发育成熟 ， 最后逸出尾蚴再通过皮肤接触 ， 感染包括人类在内的哺乳动物 ， 如此周而复始 。
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