1、蛤蜊肉干提前三小时冷水泡发，加一勺料酒 。
【蛤蛎意面的做法 蛤蛎意面怎么做】2、意大利面加盐，橄榄油，煮十分钟捞出 。
3、中火烧热油锅，放入番茄块翻炒，加盐，白糖 。
4、待番茄酱煮好，放入蛤蜊肉，料酒，番茄酱快速翻炒 。
5、放入意大利面翻炒均匀即可 。
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