材料：胡萝卜、淮山、木耳、蒜苗、蒜、盐、生抽、鸡精 。
１、红萝卜和淮山削皮 ， 木耳提前泡发好 ， 蒜剥皮 ， 蒜苗洗净 。
２、将红萝卜和淮山切片 。
３、切片好的淮山放入盆中 ， 加入清水和一勺食盐 。
４、用手抓洗一下 。捞出 ， 再用清水冲洗下 ， 沥干备用 。
５、锅中倒入清水 ， 倒一点白醋 ， 烧开 。
６、倒入切好的红萝卜片、淮山片和泡好洗净的木耳 ， 焯水１～２分钟 。捞出 ， 沥干水分 。
７、将蒜苗斜切片 ， 蒜拍碎 。
８、锅中倒入食用油 ， 烧至７成热 。先放入蒜苗和蒜 ， 炒香 ， 再倒入焯过水的淮山、红萝卜 ， 和木耳 ， 大伙翻炒 ， 倒入一勺生抽 ， 再翻炒几下；关火按照自己口味加点盐和一小勺鸡精 ， 放入葱段 ， 翻炒均匀 。
９、出锅装盘即可 。
【怎么炒淮山好吃】
推荐阅读
- 轻松完成qlv格式转mp4 qlv文件怎么转换成mp4
- 建筑平方怎么算
- 马桶下水慢怎么解决
- 墙皮受潮起鼓脱落怎么处理
- 牛肉洋葱怎么炒
- 楼上噪音大怎么办
- 智能水表怎么看
- 洗手间马桶反味怎么办
- 卫生间瓷砖空了怎么办
- 应急灯怎么手动开