1、准备羊肉馅300g , 姜10g , 大葱2根 , 生抽10ml , 老抽3ml , 五香粉0.5g , 盐5g , 香油5ml , 白胡椒粉0.5g 。
【制作饺子的步骤】2、将大葱洗净切碎备用 , 切的时候一定要切得均匀 , 小心切到手 。
3、将生姜洗净切碎成末 , 小心切到手 , 切好之后我们将肉馅放入一个容器中 , 加入刚切好的姜末 。
4、生抽10ml , 老抽3ml , 白胡椒粉0.5g , 五香粉0.5g , 然后搅拌均匀 , 倒入清水15ml , 继续搅拌均匀 。
5、倒入切好的大葱 , 搅拌均匀 , 切记要同方向搅拌 , 加入5g盐 , 5ml香油 , 同方向搅拌均匀 , 将馅料包入面片中 , 面片边缘抹水 , 包成饺子 。
6、将包好的饺子下锅煮熟 , 煮熟后捞出即可 。
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