1、准备牛鞭，剪成两截，牛宝清洗干净 。
2、大火烧开水，放姜片，花椒，料酒，放入牛鞭牛宝煮20分钟 。
3、捞起来过冷水清洗干净，牛宝撕去表面筋膜切片，牛鞭切成一小节 。
4、准备一个小毛夹，从牛鞭尿道管穿入，用力转动并向前推，把管膜推出来去掉 。
【牛欢喜与牛鞭的做法】5、清理干净所有的牛鞭后，重复煮 。
6、准备药材，清洗干净用水浸泡 。
7、把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗 。
8、起油锅，炸姜片至金黄 。
9、加入牛鞭牛宝翻炒 。
10、炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐 。
11、加入泡过的药材翻炒片刻 。
12、加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟 。
13、准备一个砂锅，把材料都倒入去 。
14、加满水，大火烧开后转小火炖4小时，一锅牛鞭汤就成了 。
推荐阅读
- 膏状酸奶怎么做
- 金线莲养肝茶的作用与功效是什么
- 属牛女孩最吉利的名字
- 黄油戚风蛋糕的配方与制作方法
- 怎么做牛肉脯
- 如何穿牛仔靴
- 牛肉盖浇饭怎么做
- 烤面筋的做法与配料
- 鲜橙蘑菇牛扒如何做
- 土豆胡萝卜焖牛肉怎么做