买回来的猪肉可以把它切成猪肉片 ， 猪肉块也可以切成猪肉丝 。那么猪肉丝要放冷冻还是放保鲜呢？猪肉丝可以制作哪些美味？今天就具体了解一下它的保存方法 ， 积累更多的生活小经验和烹饪小常识 。
猪肉丝要放冷冻还是放保鲜
猪肉丝到底是冷冻还是保鲜保存 ， 取决于吃的时间 。如果是在两三天之内就要将它吃掉的话 ， 那么直接把它放入冰箱进行冷藏保鲜就可以了 。冷藏保鲜现在最好是用保鲜袋 ， 或者是保鲜盒装猪肉丝 ， 这样防止串味 。如果是一阶段之内是不会再去吃的话 ， 那么冷藏保鲜的话的时间就会比较短 ， 应该要放入冰箱进行冷冻 。冷冻的时候也是用保鲜袋或者保鲜盒装好 ， 如果猪肉丝多的情况之下 ， 也可以分袋分盒保存 ， 这样要吃的时候 ， 只要拿出一小袋或者一小盒来烹煮就可以了 。
猪肉丝可以制作哪些美味
1.青椒猪肉丝
青椒炒猪肉丝非常的好吃 ， 制作这道菜先要把青椒炒熟 ， 然后再大火爆炒猪肉丝 ， 最后将青椒倒入到肉丝当中一起去翻炒 ， 加入一些料酒就可以了 。炒好的青椒肉丝看上去鲜嫩可口 ， 营养价值也非常的高 。
2.京酱肉丝
京酱肉丝是非常地道的一道北方菜 ， 其实就是在炒制的时候会加入酱料 ， 看上去跟南方的红烧肉丝差不多 。但是京酱肉丝它的颜色更加浓郁一些 ， 而且肉上面会有一些芡汁 ， 特别的好吃 ， 味道会比较重 。
3.芹菜炒猪肉丝
【猪肉丝要放冷冻还是放保鲜 猪肉丝可以制作哪些美味】将芹菜洗干净切成段 ， 与肉丝放在一起炒制 ， 一红一绿看上去非常的有食欲 。而且本身芹菜会有特殊的药味 ， 把肉丝放进去炒之后 ， 肉的香味可以与芹菜的味道中和一下 ， 吃上去就更加美味了 。
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