1、三文鱼头切块用料酒 ， 生姜粉 ， 胡椒粉腌制30分钟以上 。
2、大蒜瓣剥开备用 。葱花备用 。
3、热锅冷油扔蒜瓣进去炒香 。
4、倒入切好的洋葱 。其实放洋葱头也好 。还有可以只放一点洋葱 ， 我是因为自己很爱吃洋葱 ， 所以放了很多 。
5、然后在洋葱蒜上面均匀铺开三文鱼头块 。
【三文鱼头怎么烧 三文鱼头的做法】6、倒入料汁 ， 盖上锅盖烧开转小火焖十分钟 。
7、翻炒几下出锅 。这道菜卖相一般 ， 但是真心好吃 。
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