鸡蛋饼怎么炒
用料：土豆１个、鸡蛋１个、少许的腊肠、胡萝卜、卷心菜、食盐、黑胡椒 。１、蒸土豆 ， 洗净去皮切片 ， 隔水蒸熟 ， 然后擦一点胡萝卜丝 。
２、打散一个鸡蛋 。放一点圆白菜丝和腊肠 ， 腊肠放入蒸锅蒸 ， 蒸几分钟就可以 ， 拿出来切碎备用 。
３、土豆蒸好后取出压成土豆泥 ， 倒入打散的蛋液 。
４、搅拌均匀 ， 再放入所有的配菜 。
５、搅匀均匀 ， 加一点盐和黑胡椒碎调味平底锅倒入少许油加热 ， 用小勺舀一勺薯泥蛋糊 ， 倒入锅中摊成小饼 ， 两面金黄后取出 。
【鸡蛋饼怎么炒】鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成 。口感润滑 ， 细嫩 ， 营养丰富 ， 是早餐的最佳食品 ， 不上火 。鸡蛋是人类最好的营养来源之一 ， 鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。对人而言 ， 鸡蛋饼的蛋白质营养丰富 ， 品质最佳 ， 仅次于母乳 。一个鸡蛋饼所含的热量 ， 相当于半个苹果或半杯牛奶的热量 ， 但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少 。
