辣炒田螺肉的烹饪方法
1、材料：鲜田螺肉300克 ， 红辣椒数个 ， 生姜适量 。调料：精盐 ， 食用油 ， 生抽 ， 味精 ， 十三香 。
2、买回家的田螺肉用清水搓冼干净 ，
3、辣椒切段 ， 姜切丝 。
4、锅里烧油 ， 放进田螺肉 ，
5、不停地炒动 ，
6、炒干水分 ， 加入精盐 。
7、调入生抽炒匀 ，
8、放进切好的辣椒和生姜 ，
【辣炒田螺肉的烹饪方法】9、再次放适量的盐 ， 让辣椒入咸味 。
10、待辣椒炒熟时 ， 调入十三香和味精炒匀即成 。
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