1、其实鸡精和味精本质上并没有太大的差异，因此也就不存在哪个更健康的问题 。
【鸡精和味精谁比较健康】2、因为味精是透明的结晶体 。而鸡精属于混合物 。鸡精的主要成分还是味精，除此之外里面还有一些核甘酸之类的东西 。以及一些淀粉等其他物质 。另外，在做菜的时候需要注意控制调料的比例和种类，避免导致某种成分的超标 。
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