【紫薯馒头怎么做出来怎么是绿色的】
紫薯里边含有硒元素和花青素，花青素是一种天然的色素，做馒头时会用到小苏打，小苏打的化学名称是碳酸氢钠 。碳酸氢钠和花青素在一块会发生化学反应，馒头会变成绿色，或者在馒头里边放了一些含有碱性的物质，紫薯馒头也会变绿，要解决只需不往里放小苏打或者是碱性物质 。对身体无害，可以食用 。
营养价值：
1、紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基 。同时，紫薯中富含的膳食纤维能够给人体补充足够的能量，避免因能量不足导致的疲惫无力，适当吃点薯类食品对我们的健康有益无害 。
2、馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做取之不尽的营养源 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类 。
推荐阅读
- 植物大战僵尸怎么获得植物
- 藕莲怎么炒
- 微信打标怎么理解
- 卫生间检修口没留怎么补救
- 海绵拖把怎么清洗
- 洗脸盆墙面没贴瓷砖怎么处理
- 怎么查自己的房子有没有网签
- 螺丝怎么炒
- 花洒坏了怎么修
- 电热暖风机不热怎么办