1、 在烤箱底部放一盘热水 。可以用一个烤盘，把大约一半的开水放在下层，放在里面，在发酵完成之前不要动 。
2、烤箱180°预热2或3分钟 。烤箱预热后不要打开，只要关掉就行了 。
3、然后在中间的一层放在揉成的面团里 。盖上烤箱，等45分钟左右 。
【如何使用烤箱的发酵功能】4、打开烤箱，把装水的盘子拿出来 。再拿出面团，就发酵成功了 。
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