1、原料：面粉、胡萝卜汁、酵母 。
2、胡萝卜洗净，去皮，切块 。
【胡萝卜汁蒸馒头怎么做】3、放入破壁机打汁 。
4、面粉中放入酵母和胡萝卜汁，搅拌均匀 。
5、搅拌成棉絮状 。
6、醒发一个小时，揉成光滑面团 。
7、搓成长条形，切成大小均匀的剂子，揉成馒头胚 。
8、冷水放入馒头胚，大火烧开，转中火，蒸二十分钟，关火，焖五分钟，即可 。
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