1、食材：萝卜干和鸡蛋 ， 准备萝卜干300克 ， 鸡蛋3-5个 ， 大蒜头2颗 ， 青蒜1根 ， 红辣椒1个 ， 将萝卜干洗一下 ， 洗过后将萝卜干切成丁块 ， 将大蒜切成片 ， 青蒜切成段 ， 红辣椒切成段 。
2、在碗里打上几个鸡蛋 ， 放一点食盐和醋 ， 然后 ， 用筷子将鸡蛋调拌均匀 。
3、大火将油锅烧热 ， 放适量的油 ， 等油烧热后 ， 改为中火 。
【萝卜干炒鸡蛋怎么做才好吃 萝卜干炒鸡蛋如何做才好吃】4、先将切好的萝卜干放入锅中炒一下 ， 然后 ， 改为小火 。
5、再将拌好的鸡蛋液 ， 浇在萝卜干上 ， 用小火慢慢煎 。
6、等鸡蛋液完全凝固后 ， 就可以出锅了 。
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