1、应该是清蒸虾比较好，因为水煮的话，一些营养成分会随着水而流失 。
2、配料:对虾500克，香油10克，料酒、酱油各15克，醋25克，汤50克，味精1.5克，葱、姜、花椒各适量 。
【大虾是水煮还是蒸呢】3、大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸及多种矿物质，营养丰富，能补肾健胃 。
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