杏子不一定要剥皮吃 。杏子可以清洗干净后直接吃 ， 不过 ， 杏子的果皮上长有一层细细的绒毛 ， 食用时容易对咽喉黏膜产生刺激作用 ， 所以大部分人会选择削皮后再吃 。
不够成熟的杏子吃起来会有点酸 。这时候只需要把杏子放置几天 ， 等杏子的外皮捏起来比较柔软 ， 就可以食用了 。
【杏子怎么吃啊剥皮吗】成熟的杏子能轻松剥掉外皮 ， 直接吃里面绵软多汁的果肉 。
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