怎么炒菜没油

1、准备食材 。长茄子2根、西红柿1个、尖椒1个、蒜适量 。茄子清洗干净后 , 切成滚刀块 , 把切好的茄子放入盆中 , 再放入1勺盐拌匀 , 腌制15分钟左右 。把西红柿切成块、尖椒切块、蒜切末备用 。
2、取一个小碗 , 依次放入2勺生抽、1勺醋、少许鸡精、1勺白糖、2勺玉米淀粉、5勺清水 , 搅拌均匀后 , 碗汁就调成了 。茄子腌好后 , 拧干水分 。
3、锅中倒入少许油 , 平时炒菜的油量就可以了 , 然后把茄子放入锅中 , 开中小火开始煸炒 。炒至茄子表面微微焦黄 , 就可以盛出备用了 。不用再放油 , 锅底留下的那些油就可以了 。把蒜末放进去 , 煸炒出香味 。
【怎么炒菜没油】4、把西红柿放入锅中 , 再放入2勺番茄酱 , 煸炒至西红柿微微变软 。把茄子、尖椒块放入锅中 , 翻炒均匀 。把调好的碗汁倒入锅中 , 翻炒均匀 , 再次烧开后就可以关火了 。
推荐阅读
- 厨房水槽怎么挑选
- iPhone充电没反应的解决方法 苹果手机有时候充不进去电怎么办
- 玻璃茶几的玻璃面怎么固定
- 哈弗H9保养灯怎么归零
- 鱼头豆腐汤的简单做法 鱼头豆腐汤怎么做
- lg洗衣机怎么拆开清洗
- 长走廊的户型怎么利用
- 手机微信内存清理的方法 手机里微信内存怎么清理
- 凉拖鞋有股臭味怎么去除
- 怎么设置手机定时关机