厨房用具有哪些东西

装修厨房的时候,一般都需要准备很多厨房用具,而厨房用具包含多种,那么厨房用具有哪些东西呢?一起来了解下吧 。一、厨房用具有哪些东西
主要有五大类,分别是进餐用具、洗涤用具、储藏用具、调理用具、烹调用具,类别不同,其包含的东西、用途、造型、价格、摆放位置等方面也会不一样,具体如下所示:
1、进餐用具是指用于吃饭的用具,包括:碗、碟、筷子、调羹等 。
2、洗涤用具是指清洗美食以及相关物品时所需的相关用具,包括:洗碗池、水龙头、排水管、垃圾桶、消毒柜、置物篮、沥水架等等 。
3、储藏用具是指用于存放食物、干货、调味料、粉面等物品的用具,包括:吊柜、地柜、冰箱、装饰柜、置物架等 。
【厨房用具有哪些东西】

厨房用具有哪些东西


4、调理用具是指烹饪美食所需使用到的相关用具,包括:菜板、台面、榨汁机、食品切割机、调味料瓶等等 。
5、烹调用具是指烹饪美食所需的各种电器设备,包括:炉灶、油烟机、电磁炉、烤箱、微波炉、电饭煲等等 。
厨房用具有哪些东西


二、使用厨房用具需要注意哪些方面
1、将食物放到锅中进行蒸熟的时候,不建议使用搪瓷材质的容器进行乘装,因为搪瓷容器的表面一般都是使用珐琅制作而成的,而珐琅中一般都会含有珐琅铅等物质,一旦被加热的话,就会对食物造成影响,导致人体健康受到伤害 。
厨房用具有哪些东西


2、盛装菜肴的时候,建议大家最好是使用玻璃或者是陶瓷材质的碟子进行乘装,最好不要使用铝制的碟子乘装,因为铝的化学性质比较活泼,并且在空气中也容易被氧化,若经常用于乘装菜肴的话,不仅产品自身会出现损坏,而且还会导致菜肴受到污染 。
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