1、食材：排骨足量、姜片少许、料酒少许、冰糖少许、生抽少许、香醋少许 。
2、将排骨均匀切块，放入锅里，加姜片和料酒，大火焯水捞出 。
3、锅中倒油，炒冰糖至变色，倒入排骨翻炒，加热水 。
【糖酷排骨家常做法 家常最简单糖醋排骨怎么做】4、加料酒、生抽和香醋，小火30分钟，大火收汁即可 。
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