1、鳎目鱼是龙利鱼，还叫做踏板鱼、牛舌鱼、牛舌头、子板鱼、舌头鱼等，它是鲽形目、舌鳎科、舌鳎属的一种鱼类，是一种暖温性近海大型底层鱼类 。
【鳎目鱼是什么鱼】2、主要栖息在中国近海的海区，适温范围为3.5-32℃左右，最适宜的水温为14-24℃左右 。龙利鱼的肉质细嫩、营养丰富、出肉率高、味道鲜美，是一种很适合食用的鱼类 。
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