【砂锅炖肉如何炖好吃】1、食材:肉 400克、白菜 200克、十三香 10克、盐 2勺、老抽 1勺、生抽 1勺 。
2、首先先准备好需要的锅和配菜:白菜、肉、老抽、生抽,把白菜切成段,铺在砂锅底 。
3、接着把切好的肉,铺在白菜上,再加入10克十三香,1勺老抽,1勺生抽和2勺盐 。
4、接着把肉和调料搅拌均匀,再给锅里加入适量的水,水量要和肉放平等 。
5、最后盖上锅盖,开火炖肉,先要用大火炖开,再转小火炖大约20分钟左右即可 。
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