蒸熟的大红枣吃多了会上火吗
红枣性温，吃多了会上火，但是因人而异，如果你平时吃东西容易上火，就要注意少吃点，可以先少量尝试，看会不会上火，然后就知道自己大概能吃几颗红枣 。
不管吃什么，都不要多吃，要适可而止，这是人类能用意识控制的 。
中医对于枣的介绍：
1.
大枣是《黄帝内经》中记载的“五果”之一，是健脾之果，营养价值丰富，起到调节饮食结构的作用，自古以来深受人们的喜爱，很多知名的食物如枣糕、蜜饯等均由大枣制作 。大枣也是常用的补气中药之一，是《神农本草经》中的上品，具有“主心腹邪气，安中养脾，助十二经 。平胃气，通九窍，补少气、少津、身中不足……和百药”等功效 。
2.
中医认为，大枣味甘，性温，具有补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性的功效 。主治脾胃虚弱、气血不足、食少便溏、倦怠乏力、心悸失眠、妇人脏躁、营卫不和等证 。大枣具有补益气血的作用，但是更擅长补血，偏补脾精而养肝血 。
大枣能补气健脾，尤其适用于脾气虚弱、消瘦、倦怠乏力、便溏等症，单用有效，也可与大米、小米或糯米共同熬粥食用，还可以与茯苓、芡实、扁豆等一同使用或调配药膳食用 。倦怠乏力明显者，可以与党参、白术等补气健脾药物一起使用，加强补气的功效 。
3.
若气血不足，出现面色萎黄、头晕目眩、疲倦无力、失眠、精神恍惚等症状，也可以使用大枣治疗，单用即有效，也可以与桂圆肉、莲子肉、阿胶等煮食或熬膏食用 。
大枣具有很高的食疗价值，《食疗本草》记载，大枣“主补津液，……补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一 。”长期食用大枣具有强身健体、延年益寿的功效 。民间也有“一日吃三枣，终生不显老”、“天天吃大枣，青春永不老”、“五谷加大枣，胜过灵芝草”、“若要皮肤好，煮粥加大枣”等说法 。现代药理研究表明，大枣富含蛋白质、脂肪、及多种钙、磷、铁等微量元素，还含有大量的维生素a、b、c等，还含有维生素p 。大枣的维生素c含量是橘子的13倍、苹果、香蕉的60-80倍，有“活维生素c丸”的美称 。现代药理研究表明大枣有增强免疫、增加肌力、降低胆固醇、护肝、抗氧化、延缓衰老、抗肿瘤等作用 。
4.
除大枣外，我们经常食用的枣还有乌枣、南枣、蜜枣等 。乌枣又名熏枣、焦枣，是选用熟鲜红枣，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成的，其色泽乌紫明亮，花纹细密，带有特殊的香甜味 。乌枣性温热，主要起滋补作用 。南枣味甘入脾，滋而不腻，脾胃虚弱者最宜食用，《本经逢原》记载“入补脾药，宜用南枣，取甘能益津也 。”蜜枣是选用尚未完全成熟的青枣通过加糖熬煮等工艺制成，味清甜而厚爽，润燥解毒作用较好，对咳嗽少痰、肠燥便秘有较好的功效 。阿胶枣属于枣类蜜饯的一种，具有益气养肾、滋补养颜的功效 。适宜于体质虚弱、缺血、贫血及免疫力差的人群食用 。
5.
食用大枣好处多，但并非所有人都适用 。凡是有湿痰、痰热、积滞、龋齿作痛、虫病者，均不相宜 。而暑湿、发热、胃脘胀闷、恶心呕吐者也不适宜食用 。大枣也不宜多食，《随息居饮食谱》记载：“多食患胀泄热渴，最不益人” 。另外，由于大枣含糖量较多，糖尿病人也不宜过多食用 。食用鲜大枣后，最好漱口，以免过多食用引起牙齿发黄 。大枣入药用时最好将果肉剥开，分成2-3瓣，有利于药用成份充分融解入药汁 。
吃红枣就上火
吃红枣爱上火的人一般体质偏热，经常便秘，口臭，咽喉牙龈肿痛等，此类人群不建议吃大枣，或者可以少量吃，不能多吃，多吃就容易上火 。
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