1、将杏去核切半撒上白糖 。
2、放置半小时 。
3、出汁以后用勺子捣烂 。
4、加水，大火煮开，转小火煮五分钟 。
5、把玻璃瓶用开水烫后放置备用 。
6、吉利丁片用冰水泡软 。
【冻杏子可以怎么吃】7、将煮好的杏汁过滤，待凉至５０度左右，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀 。
8、装瓶放入冰箱，四小时或者隔夜后食用 。
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