1、豆排提前泡了半小时左右 。
2、豆排切片或者切丝，煮锅加水烧开，放入豆排焯水 。
3、焯水后装盘子里放凉 。
4、葱姜蒜切沫放入碗里待用 。
5、锅里放入一勺油，烧热 。
6、把热油淋在葱姜蒜上面，爆香 。在碗里加入盐，糖，鸡粉，酱油，陈醋，辣椒油，花椒油，
【豆排怎么做好吃】7、把放凉的豆排放在调料碗里拌匀即可 。
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