这也就是我们所说的上火 。
但是，橙子、柑和橘子在这方面有很大区别 。橙子和柑都属于凉性水果，它们的含糖量都不如橘子，而且橙子如果直接吃的话还会感觉有点苦，所以现在吃橙子一般都榨汁，这样就能减弱橙子的苦味，增加香甜感 。
而柑是橘子的一种变种，由橘子和橙子杂交形成 。柑继承了橘子的甜，同时继承了橙子的凉性，所以吃柑也是不会上火的 。
为什么吃橘子上火吃橙子就不会？
橘子果糖含量很高，果糖能刺激胰岛素大量分沙，从而使肝脏调低血糖(葡萄糖)的浓度 。这样一来人的代谢就会出问题，引起各种上火的症状 。橘子中维生素含量高，大量摄入后会引起体内草酸过多 。而橙子糖分没那么高，吃起来也不算方便也就不容易上火了 。
橘子原产地中国，数千年的栽培历史不能说清楚具体位置 。中国是橘子果的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史 。橘子果糖含量很高，大量食用，容易引起上火的症状 。橘子中维生素含量高，大量摄入后会引起体内草酸过多 。而橙子糖分没那么高，吃起来也不算方便也就不容易上火了 。
橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁 。橙树属小乔木 。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物 。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种 。在中国，幼果、落果可干制作药用 。耐贮运 。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期 。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分 。
【为什么橘子上火橙子不上火】鉴于橙子的商业化程度比较高，于是在市场的需求下诞生了很多各具特色的栽培种，像是填补市场空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奥林达），利于鲜食的地理保护品种无核橙赣南脐橙等 。许多橙子的种类是以产地命名的（如中国新会橙），一些橙种甚至已经注册了商标（如美国香吉士） 。
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