【南瓜烙怎么做比较酥】
1、南瓜去皮切丝 。
2、加入适量的白糖抓匀 。
3、洒入适量的生粉拌匀 。
4、烧一锅热油至120度 , 倒出备用 。
5、炝锅 , 将拌好滴原料均匀铺在锅底 , 再轻轻在原料上洒少许水 。
6、沿锅边徐徐加入热油 , 炸至金黄 , 捞出滤油 。
7、切块上碟即可 。
南瓜烙是一道美味可口的汉族名点 , 属于粤菜系 。南瓜可保护胃粘膜、帮助消化;降低血糖;消除致癌物质;促进生长发育;甚至可以解毒 , 功效多多 。
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