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白萝卜生吃和熟吃的区别是什么

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白萝卜的生与熟营养区别？生吃有什么好处 ， 熟吃有什么好处？
白萝卜生吃和熟吃 ， 营养是一样的 ， 只是功效不同 。
生吃白萝卜能清热利尿 ， 止热咳化热痰 ， 解酒 ， 抗癌功效 ， 熟吃能健胃消食 ， 顺气宽中 ， 生津止渴 ， 抗癌功效 。
熟萝卜的主要功效是下气消积、止咳化痰 ， 将萝卜煮粥食用或做萝卜面疙瘩汤食 用 ， 可治疗食积所致的脘腹胀满 ， 用萝卜加冰糖炖食可治疗邪热壅肺的咳嗽痰黄 。
扩展资料：
白萝卜是一种常见的蔬菜 ， 生食熟食均可 ， 其味略带辛辣味 。现代研究认为 ， 白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维 ， 具有促进消化 ， 增强食欲 ， 加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。
中医理论也认为该品味辛甘 ， 性凉 ， 入肺胃经 ， 为食疗佳品 ， 可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。所以 ， 白萝卜在临床实践中有一定的药用价值 。
萝卜味甘、辛、性凉 ， 入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 。
参考资料：白萝卜-搜狗百科
生吃白萝卜和熟吃白萝卜有什么区别
白萝卜是大家都十分熟悉的食材了 ， 常常在日常餐桌上见到白萝卜的身影 ， 白萝卜的吃法还是蛮多的 ， 像是白萝卜烧汤吃 ， 白萝卜烧肉吃等等 ， 浸泡足了汁水的白萝卜 ， 口味都十分的美味 。那么白萝卜也是可以生吃的 ， 并且很有营养 。那么白萝卜是生吃的好还是熟吃的好呢?
【白萝卜生吃和熟吃的区别是什么】白萝卜生吃和熟吃的区别
介绍一个可以防治流行性感冒的白萝卜的吃法 。
白萝卜煲芦根汤
中药芦根性寒味甘 ， 入肺、胃经 ， 具清热、生津、除烦、止呕的功效 。《药性论》说它“能解大热” ， 《玉楸药解》亦记载它有“清降肺胃 ， 消荡郁烦 ， 生津止渴 ， 除呕下食”的功用 。中医常用它防治流行性感冒 。对于感冒 ， 中医分风热感冒和风寒感冒 。
萝卜能理气化痰、宣肺透邪；青橄榄性平味甘 ， 可生津除痰而利咽喉 。三者与葱白合用具有疏风清热、利咽止咳之功效 ， 用于风热感冒十分有效 ， 症见发热 ， 微恶风寒 ， 鼻塞等 。若属风寒感冒 ， 恶寒较甚者 ， 可加生姜4片 。此汤亦可用于防治流行性感冒 。
材料：芦根50克（中药店有售）、白萝卜200克、葱白20克、青橄榄7个 。
烹制：各物洗净 ， 葱白切段 ， 萝卜削皮切小块 ， 橄榄砸碎 。一起放入砂锅中 ， 加水1000毫升（4碗量）煮至400毫升（1碗半） ， 分2次温服 。
白萝卜生吃跟熟吃的营养有区别吗？
有 猪的白萝卜有些营养物质会因为高温加热而流失

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