宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，是由清朝的丁宝桢所创 。丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口 。调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎 。
【宫保鸡丁的由来 宫保鸡丁的来历】
丁宝桢治蜀十年，为官刚正不阿，多有建树，最后在任期内去世 。清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保” 。人们将他发明的这道菜被称为“宫保鸡丁”，并流传至今，这道菜也被归纳为北京宫廷菜 。
推荐阅读
- 除夕是过年吗 除夕指的是哪一天
- 刚摘的桃胶能直接煮吗 刚摘的桃胶可以煮吗
- 巴黎圣母院的由来 巴黎圣母院是怎么来的
- 南瓜子生熟功效一样吗南瓜子生熟功效是不是一样的呢
- 显微镜的使用方法 显微镜怎么用
- 刺头菜的种植方法
- 冬天树木保暖的方法
- 炮仗花适合种植的地方
- 养鸭技术与鸭病的防治
- 李子树的花叫什么名字 李子树的花名字叫什么