1、主料：扇贝肉400g、韭苔1把、干辣椒适量、姜片2片、花椒10粒、盐1茶匙 。
2、韭苔洗净切段，辣椒去籽切丝 。
【韭苔炒扇贝肉怎么做好吃 韭苔炒扇贝肉如何做好吃】3、扇贝肉去泥肠洗净 。
4、锅里放水加几粒花椒2片姜煮沸，扇贝肉放入，打卷成球捞出沥干 。
5、锅里放油烧热，韭苔，干辣椒，扇贝肉一起放入 。大火煸炒 。
6、调入盐，继续翻炒到韭菜苔断生即可 。
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