【香椿是发物吗】
1、香椿是发物 ， 有中风病史等的痼疾的患者不宜食用 。
2、现代医学研究 ， 香椿不但味美 ， 更是具有丰富的营养 ， 其富含钾、钙、镁等元素 ， 维生素C、胡萝卜素、B族维生素的含量在蔬菜中也是名列前茅 。
3、还有一些研究表明 ， 其可以抑制多种病菌 ， 抗肿瘤 ， 帮助糖脂代谢 。
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