1、食材:马蹄粉40克,木薯淀粉40克,白糖45克,蜜豆适量,咸蛋黄1枚,红糖45克,芝士块若干,椰蓉适量 。
2、方法/步骤:马蹄粉40g、木薯淀粉40g、水70g混合粉浆,锅中加入水100g、白糖45g搅匀煮沸 。
3、倒入粉浆,撒上适量蜜豆,放入咸蛋黄去1枚,蒸15分钟 。
4、加入水100g、红糖45g搅匀煮开 。
【如何做钵仔糕】5、倒入一份粉浆,加入若干芝士块蒸15分钟,蘸适量椰蓉即可 。
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