1、香菇主要产地在我国的台湾、广东、云南、贵州、四川、上海、江苏等地方 ， 我国是种植香菇最早的国家 ， 已有八百多年的历史 ， 且香菇在自然界中的生长周期有8-12个月 ， 人工栽培的生长周期有3-4个月 。
2、香菇（学名：Lentinus edodes） ， 又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸 ， 是一种食用真菌 。一般食用的部份为香菇子实体 ， 鲜香菇脱水即成干香菇 ， 便于运输保存 ， 是一宗重要的南北货 。干鲜香菇在中国菜中广泛使用 。烹饪时需将干香菇先行泡水发制 。素三鲜中 ， 香菇往往作为其中的一鲜出现 。在斋食中 ， 香菇亦为重要原料之一 。
【香菇主要产地在哪里 香菇产地在什么地方】3、香菇子实体单生、丛生或群生 ， 子实体中等大至稍大 。菌盖直径5-12cm ， 有时可达20cm ， 幼时半球形 ， 后呈扁平至稍扁平 ， 表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色 ， 中部往往有深色鳞片 ， 而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片 。
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