1、炒菜用花生油好；
【炒菜用什么油好 炒菜用哪种油好一点】2、炒菜油一般用花生油、玉米油、橄榄油、菜籽油 。其中花生油（peanut oil）淡黄透明 ， 色泽清亮 ， 气味芬芳 ， 滋味可口 ， 是一种比较容易消化的食用油 。
3、另外还不在提升人体脂肪的前提条件下 ， 把无盐黄油 ， 黄奶油换为食用油 ， 对防止心脏病风险是有益处的 。含有软脂酸 ， 硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9% 。花生油的脂肪酸构成是比较好的 ， 易于人体消化吸收 。
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