黄鳝怎么炒才鲜嫩 黄鳝如何炒才鲜嫩
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1、材料:黄鳝1条,青椒2个,红辣椒1个,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量,盐适量 。
【黄鳝怎么炒才鲜嫩 黄鳝如何炒才鲜嫩】2、做法:将黄鳝去骨,切段 。汆水待用 。将辣椒椒切好 。起油锅,爆香姜蒜红椒 。下黄鳝翻炒 。青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒变色后溜入适量了水 。起锅前用盐、胡椒粉、鸡精调味 。
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